社団医療法人
啓愛会美山病院Miyama Hospital

美山病院栄養科は、病棟、デイ・ケアセンター、併設の老人保健施設ハイム・ベルクへ食事を提供しています。
また、ヒトタ食品株式会社が給食業務の一部を請け負っています。

「基本方針」

地域医療に貢献し、医療人として一翼をになうべく栄養管理のエキスパートとなるよう研鑽を積む

食の「安全」「安心」を届ける

喜ばれる食事提供と栄養管理の両立

「栄養管理」

• 入院・外来栄養指導
• 栄養管理運営委員会の開催
• NST委員会の開催
• 褥瘡予防対策委員会の参加
• 病棟カンファレンスの参加
• 病棟レク おやつ提供

「給食経営管理」

• 衛生管理
• 献立表の確認
• 嗜好調査
• 給食材料の発注
• 食品ロス管理
• 災害時の対応・訓練

食事は心と体を満たし、生きる喜びを与えてくれるものです。

栄養指導では、患者さんが知りたいことや必要としていることを掴み、分かりやすい助言を心がけています。

また、多職種で意見交換を行い、患者さんをより深く理解し、信頼関係を築けるよう関わっています。

食事は命の源です。当院の誇りである、常に相手を尊重し寄り添う心を持ち、笑顔で患者さんの思いに答えていくよう努めてまいります。